il s’agit d’une propriété qui se situe dans l’appellation hautement qualitative des TERRASSES du LARZAC plus précisément, sur la commune de Aniane. La propriété produit une assez large gamme de vins. On retiendra le Chemin des Garennes, les fantaisies de Capion. En blanc on trouve une cuvée de chardonnay. Tous ces vins sont d’excellente qualité et vendus à un prix raisonnable.
La chaptalisation a mauvaise réputation. En effet, elle semble liée, dans l’opinion publique, des vins body-buildés. Compte tenu du changement climatique, elle est d’une utilisation moins fréquente. C
Les vins du Sud ont la réputation d'être chaleureux. Mais ils peuvent parfois être gâchés par un degré alcoolique trop important. Dès lors, ils deviennent authentiquement médiocres surtout dans le ba
La fruitière vinicole appelée aussi coopérative vinicole est un groupement de viticulteurs coopérateurs et adhérents. Elle produit et vend du vin issu des raisins de ses adhérents. Les fruitières vi